DIY Fındık Sütü Mutluluğu Evde Benzersiz Badem Sütü Karışımları Hazırlamanın 5 Yolu

(*5*)

Badem sütü, süt sütüne leziz ve besleyici bir alternatiftir. Bademlerin öğütülmesi ve hemen sonra sıvının katılardan süzülmesiyle yapılır. Badem sütü iyi bir protein, kalsiyum ve E vitamini deposudur. Kalori ve yağ payı da düşüktür.

Evde badem sütü yapmanın birçok değişik yolu vardır. Temel süreç aşağıdaki gibidir:

1. Bademleri bir gece suda beklemeye alın.
2. Bademleri süzgeçten geçirin ve iyice durulayın.
3. Bademleri bir blender ya da mutfak robotunda pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.
4. Öğütülmüş bademlere su ilave edin ve karışım pürüzsüz ve kremsi hale gelinceye kadar karıştırın.
5. Katı maddeleri çıkarmak için badem sütünü ince gözenekli bir süzgeç ya da tülbentten süzgeçten geçirin.

Badem sütünüzü hazırladıktan sonrasında buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz. Ek olarak badem sütünü 3 aya kadar dondurabilirsiniz.

Badem sütünü kullanmanın birçok değişik yolu vardır. Bunu smoothie'lerde, mısır gevreğinde, fırınlamada ve hatta kahvede süt yerine kullanabilirsiniz.

Süt sütüne leziz ve besleyici bir alternatif arıyorsanız badem sütü mükemmel bir seçenektir. Evde yapımı kolaydır ve muhtelif şekillerde kullanılabilir.

Badem Sütünün Yararları

Badem sütü protein, kalsiyum ve E vitamini dahil olmak suretiyle birçok gıda maddesi açısından iyi bir kaynaktır. Kalori ve yağ payı da düşüktür.

İşte badem sütünün yararlarından bazıları:

• İyi bir protein deposudur.
• Kalorisi ve hasım düşüktür.
• İyi bir kalsiyum deposudur.
• İyi bir E vitamini deposudur.
• Glutensiz ve laktoz içermez.

Badem sütü, süt sütüne sıhhatli ve besleyici bir alternatiftir. Muhtelif besinler açısından iyi bir kaynaktır ve kalori ve yağ payı düşüktür. Süt içermeyen bir süt alternatifi arıyorsanız badem sütü mükemmel bir seçenektir.

Badem Sütü Iyi mi Yapılır

Evde badem sütü yapmak kolaydır. Temel süreç aşağıdaki gibidir:

1. Bademleri bir gece suda beklemeye alın.
2. Bademleri süzgeçten geçirin ve iyice durulayın.
3. Bademleri bir blender ya da mutfak robotunda pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.
4. Öğütülmüş bademlere su ilave edin ve karışım pürüzsüz ve kremsi hale gelinceye kadar karıştırın.
5. Katı maddeleri çıkarmak için badem sütünü ince gözenekli bir süzgeç ya da tülbentten süzgeçten geçirin.

Badem sütünüzü hazırladıktan sonrasında buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz. Ek olarak badem sütünü 3 aya kadar dondurabilirsiniz.

İşte badem sütü yapmak için daha detaylı bir tanım:

1. İçindekiler:
   • 1 su bardağı badem
   • 4 bardak su
   • 1/4 çay kaşığı vanilya aslı (isteğe bağlı)
2. Talimatlar:
   1. Bademleri bir gece evvel suda beklemeye alın.
   2. Bademleri süzgeçten geçirin ve iyice durulayın.
   3. Bademleri bir blender ya da mutfak robotunda pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.
   4. Suyu öğütülmüş bademlere ilave edin ve karışım pürüzsüz ve kremsi hale gelinceye kadar karıştırın.
   5. Katı maddeleri çıkarmak için badem sütünü ince gözenekli bir süzgeç ya da tülbentten süzgeçten geçirin.
   6. İstenirse vanilya özünü badem sütüne ilave edin.
3. Eğlence!

(*5*)

Değişik Badem Sütü Çeşitleri

Hususiyet	Yanıt
Badem sütü	Bademlerden meydana getirilen nebat bazlı bir süt.
Ev yapımı Badem Sütü	Evde meydana getirilen badem sütü.
Fındık Sütü	Fıstıklardan meydana getirilen bir süt.
Süt Alternatifleri	Hayvan yerine bitkilerden meydana getirilen sütler.
Kendin Yap	Kendin Yap.

II. Badem Sütünün Yararları

Badem sütü, bademden meydana getirilen nebat bazlı bir süttür. İyi bir vitamin, mineral ve antioksidan deposudur. Hem de kalorisi ve hasım da düşüktür.

Badem sütünün yararlarından bazıları şunlardır:

• Kemik sağlığı için mühim olan iyi bir kalsiyum deposudur.
• Bağışıklık fonksiyonu için mühim olan iyi bir D vitamini deposudur.
• Kalp sağlığı için mühim olan potasyumun iyi bir deposudur.
• Kas fonksiyonu için mühim olan iyi bir magnezyum deposudur.
• Hücrelerin hasardan korunmasına destek olabilecek iyi bir antioksidan deposudur.

Badem sütü, muhtelif tariflerde kullanılabilen oldukça yönlü bir içeriktir. Smoothie'lerde, mısır gevreğinde, kahvede ve fırınlamada kullanılabilir. Tariflerde süt yerine de kullanılabilir.

III. Badem Sütü Iyi mi Yapılır

Evde badem sütü yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı badem
• 4 bardak su
• 1/4 çay kaşığı tuz
• İsteğe bağlı: vanilya aslı, akçaağaç şurubu ya da öteki tatlar

Talimatlar:

1. Bademleri soğuk suyla durulayın ve mevcut olabilecek kabukları çıkarın.
2. Bademleri su ve tuzla beraber bir blender ya da mutfak robotuna yerleştirin.
3. Yüksek hızda 2-3 dakika ya da bademler iyice öğütülüp karışım pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
4. Karışımı ince gözenekli bir süzgeç ya da tülbentten geçirerek pak bir kaseye süzgeçten geçirin.
5. Katıları atın ve badem sütünü hava geçirmez bir kapta buzdolabında 5 güne kadar saklayın.

İpuçları:

• Daha kremalı bir badem sütü için, bademleri karıştırmadan ilkin bir gece suda beklemeye alın.
• Şekersiz badem sütü yapmak için şekeri ya da akçaağaç şurubunu atlayın.
• Aromalı badem sütü yapmak için, karıştırmadan ilkin en sevdiğiniz aromaları karıştırıcıya ilave edin.

IV. Değişik Badem Sütü Çeşitleri

Piyasada her biri kendine has lezzet ve gıda profiline haiz birçok değişik badem sütü türü bulunmaktadır. En popüler badem sütü türlerinden bazıları şunlardır:

• Şekersiz badem sütü: Badem sütünün en temel türüdür ve bir tek badem ve su ile yapılır. Birazcık cevizli bir tada haizdir ve iyi bir protein ve kalsiyum deposudur.
• Şekerli badem sütü: Bu tür badem sütü ilave şekerle yapılır ve şekersiz badem sütünden daha tatlı bir tada haizdir. İyi bir protein ve kalsiyum deposudur, sadece kalorisi de şekersiz badem sütünden daha yüksektir.
• Aroma eklenmiş badem sütü: Bu tür badem sütü, vanilya, çikolata ya da kahve benzer biçimde ilave aromalarla yapılır. Şekersiz ya da şekerli badem sütünden daha bariz bir tada haizdir ve iyi bir protein ve kalsiyum deposudur.
• Gıda maddeleri eklenmiş badem sütü: Bu tür badem sütü, D vitamini, kalsiyum ya da protein benzer biçimde ilave besinlerle yapılır. Bu besinlerin iyi bir deposudur, sadece kalorisi de şekersiz ya da şekerli badem sütünden daha yüksektir.

Badem sütü çeşidini seçerken şahsi tercihlerinizi ve beslenme ihtiyacınız olan şeyleri dikkate almak önemlidir. Düşük kalorili bir seçenek arıyorsanız şekersiz badem sütü iyi bir seçimdir. Daha leziz bir seçenek arıyorsanız, şekerli badem sütü ya da aroma katılmış badem sütü daha iyi bir seçim olabilir. Besinlerle zenginleştirilmiş bir süt arıyorsanız, gıda maddeleri eklenmiş badem sütü iyi bir seçenektir.

V. Badem Sütünün Saklanması ve Raf Ömrü

Badem sütü buzdolabında 7 güne kadar saklanabilir. Ek olarak 2 aya kadar dondurulabilir. Badem sütünü dondururken, genişlemeye izin vermek için kabın üst kısmında ortalama 1 inç boşluk bıraktığınızdan güvenilir olun.

Dondurulmuş badem sütünü deşifre etmek için kabı gece süresince buzdolabına koyun. Mikrodalgada buz çözme ayarında da çözebilirsiniz.

Badem sütü çözüldükten sonrasında 7 gün içinde kullanılmalıdır.

VI. Badem Sütü Gıda Değerleri

Badem sütü; protein, kalsiyum, magnezyum ve E vitamini benzer biçimde birçok gıda maddesi açısından iyi bir kaynaktır. Bununla beraber kalori ve şeker açısından da yüksektir. Bir bardak şekersiz badem sütü ortalama kalori ve 1 gram şeker ihtiva eder. Buna ödenek, bir bardak tam yağlı süt ortalama 1 kalori ve 12 gram şeker ihtiva eder.

Badem sütü bununla beraber hücrelerin hasardan korunmasına destek olabilecek iyi bir antioksidan deposudur. Sadece badem sütünün kemik sağlığı için lüzumlu olan D vitamini açısından iyi bir kaynak olmadığını unutmamak icap eder.

Genel hatlarıyla badem sütü sıhhatli bir meşrubat seçeneğidir sadece gıda içinde ne olduğunun bilincinde olmak ve olası olduğunca şekersiz çeşitleri tercih etmek önemlidir.

VII. Badem Sütü Tarifleri

İşte evde yapabileceğiniz birtakım bayağı ve leziz badem sütü tarifleri:

Bu tariflerin tümü süt ürünleri içermez ve glütensizdir; bu da onları alerjisi ya da hassasiyeti olan kişiler için muhteşem kılar. Hem de leziz ve besleyicidirler, bu da onları kahvaltı, öğle ya da akşam yemeği rutininize mükemmel bir katkı haline getirir.

VIII. Badem Sütü Muadilleri

Badem sütü popüler bir nebat bazlı süt alternatifidir sadece hepimiz için müsait değildir. Badem alerjisi olanlar ya da soya alerjisi olanlar için başka süt alternatifleri de mevcuttur. En popüler badem sütü ikamelerinden bazıları şunlardır:

• ben sütüm
• Yulaf sütü
• Kenevir sütü
• Pirinç sütü
• Kaju sütü
• Macadamia sütü
• Bezelye sütü

Bu süt alternatiflerinin her birinin kendine has lezzeti ve beslenme profili vardır. Soya sütü tat ve gıda kıymeti açısından inek sütüne en oldukça benzeyen süttür, yulaf sütü ise kalori ve yağ açısından daha düşüktür. Kenevir sütü iyi bir omega-3 yağ asitleri deposudur, pirinç sütü ise iyi bir kalsiyum deposudur. Kaju sütü laktoz intoleransı olanlar için iyi bir seçenektir ve macadamia sütü iyi bir antioksidan deposudur. Bezelye sütü, sarı bezelyeden meydana getirilen nispeten yeni bir süt alternatifidir. İyi bir protein ve lif deposudur.

Süt alternatifi seçerken bireysel ihtiyacınız olan şeyleri ve tercihlerinizi dikkate almak önemlidir. Göz önünde bulundurulması ihtiyaç duyulan birtakım faktörler içinde tat tercihleriniz, rejim kısıtlamalarınız ve beslenme gereksinimleriniz yer alır.

Sual yanıt

Sual: Badem sütü nelerdir?

C: Badem sütü, bademden meydana getirilen nebat bazlı bir süttür. İyi bir protein, kalsiyum ve E vitamini deposudur.

Sual: Badem sütünün yararları nedir?

C: Badem sütü protein, kalsiyum ve E vitamini benzer biçimde iyi bir gıda deposudur. Kalori ve yağ payı da düşüktür.

S: Badem sütü iyi mi yapılır?

C: Badem sütü yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı badem
• 4 bardak su
• 1/4 bardak akçaağaç şurubu ya da agave nektarı
• 1/2 çay kaşığı vanilya aslı

Badem sütü yapmak için şu adımları izleyin:

1. Bademleri bir gece evvel suda beklemeye alın.
2. Bademleri süzgeçten geçirin ve iyice durulayın.
3. Bademleri su, akçaağaç şurubu ve vanilya özüyle beraber bir karıştırıcıya yerleştirin.
4. Yüksek hızda 2-3 dakika ya da karışım pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
5. Posasını çıkarmak için badem sütünü ince gözenekli bir süzün.
6. Badem sütünü buzdolabında 5 güne kadar saklayın.

S: Badem sütünün değişik türleri nedir?

C: Üç ana badem sütü türü vardır:

• Şekersiz badem sütü: Bu tür badem sütü ilave şeker içermez.
• Şekerli badem sütü: Bu tür badem sütü ilave şeker ihtiva eder.
• Protein ilaveli badem sütü: Bu tür badem sütü ilave protein ihtiva eder.

S: Badem sütünü iyi mi saklarım?

C: Badem sütü buzdolabında 5 güne kadar saklanmalıdır.

S: Badem sütü ne kadar dayanır?

Badem sütünün raf ömrü ortalama 7-10 gündür.

S: Badem sütünü dondurabilir miyim?

Evet, badem sütünü dondurabilirsiniz. Badem sütünü dondurmak için bir buz tepsisine döküp dondurun. Badem sütü dondurulduktan sonrasında dondurucuya dayanıklı bir torbaya ya da kaba aktarabilirsiniz. Dondurulmuş badem sütü dondurucuda 3 aya kadar saklanabilir.

Sual: Süt sütü yerine badem sütü kullanabilir miyim?

Evet, bir çok tarifte süt yerine badem sütü kullanabilirsiniz. Sadece badem sütünün süt sütünden değişik bir tada ve kıvama haiz bulunduğunu ihmal etmeyin.

Sual: Badem sütünün yerine geçenler nedir?

Badem sütünün yerine geçebilecek birçok alternatif vardır:

• Yulaf sütü
• ben sütüm
• Kaju sütü
• Kenevir sütü
• Pirinç sütü

Sual: Badem sütüyle ilişkili herhangi bir esenlik riski var mı?

Badem sütünün malum herhangi bir esenlik riski yoktur. Sadece badem sütünün iyi bir kalsiyum deposu olmadığını unutmamak icap eder. Kalsiyum açısından varlıklı bir süt alternatifi arıyorsanız soya sütü ya da inek sütü benzer biçimde değişik bir süt türü tercih etmek isteyebilirsiniz.

Sual: Badem sütü nelerdir?

C: Badem sütü, bademden meydana getirilen nebat bazlı bir süttür. Süt sütüne popüler bir alternatiftir ve çoğunlukla vegan ve laktoz içermeyen rejimlerde kullanılır.

Sual: Badem sütünün yararları nedir?

C: Badem sütü, kalsiyum, magnezyum ve potasyum da dahil olmak suretiyle iyi bir vitamin ve mineral deposudur. Hem de kalorisi ve hasım düşüktür ve iyi bir protein deposudur.

S: Badem sütünün değişik türleri nedir?

C: Badem sütünün iki ana türü vardır: şekersiz ve şekerli. Şekersiz badem sütü bir tek badem ve su ile yapılırken, şekerli badem sütü ilave şeker ihtiva eder.

S: Badem sütü iyi mi yapılır?

C: Badem sütü yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı badem
• 4 bardak su
• Bir blender
• Bir süzgeç

Badem sütü hazırlamak için ilk olarak bademleri durulayın ve peşinden kabuklarını çıkarın. Bademleri ve suyu blendera ilave edin ve bademler iyice öğütülene kadar karıştırın. Badem sütünü bir sürahiye ya da kavanoza süzgeçten geçirin ve buzdolabında saklayın.

S: Badem sütünü iyi mi saklarım?

Badem sütü buzdolabında 5 güne kadar saklanabilir.

S: Badem sütünü iyi mi kullanırım?

Badem sütü aşağıdakiler de dahil olmak suretiyle muhtelif şekillerde kullanılabilir:

• Smoothie'lerde ve shake'lerde
• Tahılda
• Pişirmede
• Kahvede

Sual: Badem sütü bebekler için emin midir?

Badem sütü, 1 yaşın altındaki bebekler için anne sütü ya da mama yerine müsait bir alternatif değildir.

S: Badem sütü içmenin riskleri nedir?

Badem sütünün içilmesi çoğu zaman güvenlidir sadece dikkate katılması ihtiyaç duyulan birtakım riskler vardır:

• Badem sütünün protein ve yağ payı düşüktür, dolayısıyla bebekler ve çocuklar için tam bir gıda deposu değildir.
• Badem sütü, ağaç yemişlerine alerjisi olan kişilerde alerjik reaksiyona niçin olabilecek yapıt oranda badem içerebilir.
• Badem sütü, kilogram alımına ve öteki esenlik problemlerine katkıda bulunabilecek ilave şeker içerebilir.

Sual: Badem sütü inek sütünden daha mı iyi?

Hem badem sütünün bununla beraber inek sütünün kendine has besinsel yararları olduğu için bu probleminin kararlı bir cevabı yoktur. Sadece badem sütü çoğu zaman inek sütünden daha düşük kalori ve yağ içeriğine haizdir ve bununla beraber iyi bir vitamin ve mineral deposudur.